{"id":199,"date":"2007-09-24T00:01:00","date_gmt":"2007-09-24T03:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/reinaldo.pro.br\/blog\/2007\/09\/24\/coma-mais-peixe\/"},"modified":"2008-03-15T17:11:08","modified_gmt":"2008-03-15T20:11:08","slug":"coma-mais-peixe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.reinaldo.pro.br\/blog\/2007\/09\/24\/coma-mais-peixe\/","title":{"rendered":"Coma mais peixe!"},"content":{"rendered":"

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Comer peixe faz bem! Coma!<\/strong><\/span><\/p>\n

\"Coma<\/p>\n

– Miau! Peixe \u00e9 muuuiitttooo bom! \ud83d\ude42<\/em><\/strong><\/p>\n

N\u00e3o entendo quando algu\u00e9m me diz que n\u00e3o gosta de comer peixe. Eu adoro peixe! E claro um bom churrasco tamb\u00e9m vai muito bem! \ud83d\ude06 Ok, ok, nesse neg\u00f3cio de comida eu sou bem ecl\u00e9tico mesmo. Mas a quest\u00e3o aqui \u00e9 a respeito do consumo do peixe. Comer peixe nos traz uma s\u00e9rie de beneficios veja um trecho do artigo “Peixe \u00e9 Sabor e Sa\u00fade!<\/em>” da secretaria de abastecimento da cidade de S\u00e3o Paulo:<\/p>\n

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Para come\u00e7ar, o peixe \u00e9 rico em prote\u00ednas, como qualquer outra carne. Por isso, quem quer deixar de lado a carne vermelha, estar\u00e1 bem nutrido comendo peixe. Al\u00e9m disso, tem grande quantidade de minerais, entre eles c\u00e1lcio, f\u00f3sforo, iodo e cobalto, e \u00e9 tamb\u00e9m fonte das vitaminas A, D e B.<\/p>\n

E a melhor not\u00edcia \u00e9 que peixe tem pouca gordura! \u00c9 claro que existem algumas esp\u00e9cies gordurosas, mas, em geral, o peixe tem bem menos gordura do que carne vermelha e frango, e isso faz com que sua digest\u00e3o seja mais r\u00e1pida.<\/p>\n

E peixe \u00e9 \u00f3timo para quem quer perder peso e controlar o n\u00edvel de colesterol no sangue! Algumas esp\u00e9cies de peixe, principalmente aqueles de \u00e1gua fria, s\u00e3o ricos em \u00f4mega-3, que \u00e9 um tipo de gordura bastante ben\u00e9fica \u00e0 nossa sa\u00fade.<\/p>\n

O \u00f4mega 3 diminui o risco de doen\u00e7as card\u00edacas, aterosclerose (endurecimento das art\u00e9rias) e ajuda nas inflama\u00e7\u00f5es, no desenvolvimento cerebral e na regenera\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas nervosas.<\/p>\n

E, por agir nas c\u00e9lulas nervosas, o \u00f4mega-3, encontrado no peixe, ainda pode ajudar no tratamento da depress\u00e3o, ansiedade e problemas de sono.<\/p>\n

Esse tipo de gordura auxilia, ainda, no tratamento da press\u00e3o alta, na coagula\u00e7\u00e3o do sangue, no alivio das dores causadas pela artrite reumat\u00f3ide, na prote\u00e7\u00e3o da pele contra raios ultravioleta e inflama\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Vai<\/p>\n

– Vai um peixinho a\u00ed?<\/em><\/span><\/p>\n

Cuidado ao consumir o peixe<\/strong>: A difilobotr\u00edase<\/strong> \u00e9 uma doen\u00e7a intestinal de longa dura\u00e7\u00e3o, causada por um cest\u00f3dio, o Diphyllobothrium spp<\/em>., conhecido como a t\u00eania do peixe . Instala-se no intestino delgado podendo persistir por mais de 10 anos. Normalmente \u00e9 transmitido pelo consumo do peixe cru ou mal cozido<\/strong>, portanto a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 para o congelamento pr\u00e9vio por 7 (sete) dias \u00e0 temperatura de -20\u00baC ou 15 (quinze) horas \u00e0 -35\u00b0C, de todo peixe que ser\u00e1 consumido cru. Ent\u00e3o amantes<\/strong> da culin\u00e1ria japonesa<\/strong>, cuidado onde compram o seu peixe de cada dia. 80<\/p>\n

Fontes:<\/span><\/p>\n