
{"id":228,"date":"2008-02-25T21:34:30","date_gmt":"2008-02-25T23:34:30","guid":{"rendered":"http:\/\/reinaldo.pro.br\/blog\/2008\/02\/25\/cafe-expresso-espresso-ou-impresso\/"},"modified":"2008-03-15T16:29:38","modified_gmt":"2008-03-15T19:29:38","slug":"cafe-expresso-espresso-ou-impresso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.reinaldo.pro.br\/blog\/2008\/02\/25\/cafe-expresso-espresso-ou-impresso\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Expresso, Espresso ou Impresso?!"},"content":{"rendered":"<p><!--adsense#RetGrande_336x280--><\/p>\n<p><span style=\"FONT-SIZE: 1.2em\"><strong>Expresso, espresso, impresso??? :-O<\/strong><\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"TEXT-ALIGN: center\"><img loading=\"lazy\" height=\"350\" width=\"298\" alt=\"Caf\u00e9 Expresso\" title=\"Caf\u00e9 Expresso\" src=\"http:\/\/i237.photobucket.com\/albums\/ff84\/reinaldoy\/maquina_cafe.jpg\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>Quem n\u00e3o gosta de um bom caf\u00e9?<\/strong> Outro dia passando pelo cal\u00e7ad\u00e3o aqui em Florian\u00f3polis, notei em uma <img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/i237.photobucket.com\/albums\/ff84\/reinaldoy\/cafe-garfield.gif\" style=\"DISPLAY: inline; FLOAT: left; MARGIN: 5px 10px 5px 5px; WIDTH: 129px; HEIGHT: 110px\" width=\"129\" height=\"110\"\/>famosa franquia de <em>fast food<\/em> algo que me deixou intrigado: Na tabela de pre\u00e7os exposta na parede do estabelecimento entre os pre\u00e7os dos v\u00e1rios tipos de doces, salgados e sorvetes tinha algo estranho (pelo menos para mim), escrito na placa: &#8220;Caf\u00e9 <strong>Espresso<\/strong>&#8220;. Oras sempre gostei de tomar caf\u00e9, mas eu jurava que o caf\u00e9 que eu tomava era &#8220;Caf\u00e9 <strong>Expresso<\/strong>&#8220;, com o xis oras&#8230; afinal a palavra &#8220;expresso&#8221; se escreve com a letra &#8220;X&#8221; e n\u00e3o com &#8220;S&#8221;?! Ser\u00e1?! Era evidente que a grafia que eu imaginava estaria correta, mas p\u00f4xa, fiquei em d\u00favida, afinal a tal loja do <em>fast food<\/em>, \u00e9 ao menos, na minha vis\u00e3o, uma franquia de respeito com v\u00e1rios estabelecimentos pelo Brasil, super conhecida e como toda boa franquia deve (ser\u00e1?) manter uma padr\u00e3o de qualidade&#8230; entrei em contadia\u00e7\u00e3o, oras, ser\u00e1 que esse pessoal t\u00e1 t\u00e3o mal assim de portugu\u00eas?! Ou eu de tanto tomar cafe\u00edna fiquei doido, n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel&#8230; Pois bem, se n\u00e3o existisse a internet talvez eu ficasse com essa d\u00favida por um bom tempo, mas como a grande rede existe, minha d\u00favida n\u00e3o perdurou por mais que trinta minutinhos. Veja s\u00f3 o resultado de minha pesquisa em t\u00e3o intrigante d\u00favida:<\/p>\n<p>No site da Torrefa\u00e7\u00e3o Cooxup\u00e9, encontrei a seguinte explica\u00e7\u00e3o:<\/p>\n<blockquote>\n<p>&#8220;Espresso&#8221; ou &#8220;Expresso&#8221;? A designa\u00e7\u00e3o &#8220;espresso&#8221; com &#8220;s&#8221; \u00e9 a usualmente correta, pois significa caf\u00e9 retirado sob press\u00e3o, contrariamente ao &#8220;expresso&#8221; com &#8220;x&#8221;, que tende a significar rapidez no preparo.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>No no texto &#8220;B\u00ea-a-b\u00e1 do caf\u00e9 expresso&#8221; escrito por Cristiana Couto:<\/p>\n<blockquote>\n<p>Caf\u00e9 espresso n\u00e3o \u00e9 o caf\u00e9 feito ou para ser tomado rapidamente. O termo espresso significa &#8220;sob press\u00e3o&#8221; e, segundo a defini\u00e7\u00e3o de Ernesto Illy, &#8220;o termo espresso refere-se a um pedido feito para a ocasi\u00e3o: o caf\u00e9 \u00e9 preparado coando-se rapidamente uma pequena quantidade de \u00e1gua aquecida e pressurizada por um bolo comprimido de gr\u00e3os de caf\u00e9 torrado, mo\u00eddos bem fino&#8221;.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Mas a defini\u00e7\u00e3o que melhor esclarece a d\u00favida \u00e9 esta que encontrei em um f\u00f3rum de discuss\u00e3o:<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Caf\u00e9 expresso ou espresso<\/strong><br \/>Veja S\u00e3o Paulo &#8211; Opini\u00e3o do Leitor A grafia &#8220;caf\u00e9 expresso&#8221; chamou a aten\u00e7\u00e3o da leitora Claudia de Pinho Aymone (&#8220;Comer &amp; Beber &#8211; O Melhor da Cidade&#8221;, 26 de setembro). &#8220;Trata-se de uma bebida preparada com a passagem de \u00e1gua muito quente sob alta press\u00e3o no caf\u00e9 mo\u00eddo&#8221;, escreveu ela. &#8220;Quando chegou ao Brasil, algum desavisado traduziu o italiano espresso para o portugu\u00eas expresso. E todos pensam que se chama assim por ser feito na hora, rapidamente.&#8221; De acordo com especialistas ouvidos por Vejinha, a hist\u00f3ria \u00e9 um pouco diferente. &#8220;Os dicion\u00e1rios mais importantes da l\u00edngua portuguesa trazem no verbete &#8216;expresso&#8217; a acep\u00e7\u00e3o de um certo tipo de caf\u00e9 tirado por m\u00e1quina e com espuma&#8221;, diz o jornalista Eduardo Martins, autor do Manual de Reda\u00e7\u00e3o e Estilo do jornal O Estado de S. Paulo. A explica\u00e7\u00e3o \u00e9 corroborada pelo professor de l\u00edngua portuguesa Pasquale Cipro Neto. &#8220;O italiano espresso tem o sentido de &#8216;bebida feita no ato, rapidamente'&#8221;, diz. &#8220;Em portugu\u00eas, \u00e9 com xis mesmo, como no belo poema Caf\u00e9 Expresso, de Cassiano Ricardo.&#8221; 03\/10\/07<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Conclus\u00e3o: O &#8220;espresso&#8221; sem o xis, vem da l\u00edngua italiana, ent\u00e3o chego a conclus\u00e3o de que seria mais correto escrever a palavra utilizando o portugu\u00eas ou seja &#8220;expresso&#8221;, pois ambas tem o mesmo significado nos dois idiomas, no caso da &#8220;tabela da disc\u00f3rdia&#8221; \ud83d\ude42 os idiomas est\u00e3o misturados e como nosso idioma oficial \u00e9 o portugu\u00eas, conclui-se que a tabela est\u00e1 com a palavra escrita de forma errada&#8230;<\/p>\n<p>S\u00f3 espero que isso n\u00e3o afete o sabor e aroma do meu caf\u00e9&#8230; seja ele &#8220;espresso&#8221; ou &#8220;expresso&#8221; \ud83d\ude1b<\/p>\n<p><span style=\"FONT-SIZE: 0.75em\">Fontes:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.coffeeshop.com.br\/espresso.htm\" target=\"_blank\">Site Torrefa\u00e7\u00e3o Cooxup\u00e9: &#8220;Espresso&#8221;<\/a><\/li>\n<li>Wikipedia: &#8220;<a href=\"http:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Caf%C3%A9_expresso\" target=\"_blank\">Caf\u00e9 Expresso<\/a>&#8220;<\/li>\n<li>Peabirus: &#8220;<a href=\"http:\/\/www.peabirus.com.br\/redes\/form\/post?topico_id=5986\" target=\"_blank\">Caf\u00e9 expresso ou espresso<\/a>&#8220;<\/li>\n<li>Basilico Gastronomia na Web: &#8220;<a href=\"http:\/\/basilico.uol.com.br\/beber\/especial_cafe_006.shtml\" target=\"_blank\">B\u00ea-a-b\u00e1 do caf\u00e9 expresso<\/a>&#8220;<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Expresso, espresso, impresso??? :-O Quem n\u00e3o gosta de um bom caf\u00e9? 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