![\"Bolinho](\"http:\/\/farm1.static.flickr.com\/206\/470356578_a79c5f7ac0.jpg\")
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<\/a> photo<\/a> credit: Pipo…=D<\/a><\/small><\/p>\nMorei em S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos desde crian\u00e7a e por l\u00e1 sempre nesta \u00e9poca acontecem v\u00e1rias festas organizadas pela igreja em comemora\u00e7\u00e3o aos santos da \u00e9poca (S\u00e3o Jo\u00e3o, S\u00e3o Pedro, S\u00e3o Paulo…) as “quermesses”, com v\u00e1rias barraquinhas de sorteios, doces, salgados, pipoca, o tradicional bingo das senhoras com muitas prendas e claro o grande nome da festa: o bolinho caipira!<\/strong><\/p>\n <\/strong>O “bolinho caipira” \u00e9 um quitute t\u00edpico aqui da regi\u00e3o do Vale do Para\u00edba e como desde crian\u00e7a estou acostumado a sabore\u00e1-lo, acho muito \ud83d\ude06 engra\u00e7ado e estranho, quando encontro algu\u00e9m que \u00e9 de fora da regi\u00e3o (e nem precisa ser muito longe n\u00e3o), como de S\u00e3o Paulo ou de Minas Gerais, por exemplo e digo que estou com vontade de comer bolinho caipira, a pessoa me olha com aquele olhar de interroga\u00e7\u00e3o e pergunta: – o qu\u00eaeee \u00e9 isso???<\/em> \ud83d\ude06<\/p>\n Mais engra\u00e7ado ainda foi quando expliquei a um amigo de Minas Gerais o que era o bolinho, e depois ele retrucou dizendo: “– Uai! E depois os mineiros \u00e9 que s\u00e3o os caipiras s\u00f4…<\/em>” heheheh… \ud83d\ude06<\/p>\n E o que acho estranho \u00e9 ir em festa junina em outros lugares<\/span> fora de S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos, Jacare\u00ed, Taubat\u00e9 ou proximidades e n\u00e3o encontrar<\/strong> o bolinho caipira… \ud83d\ude06<\/p>\n E para quem n\u00e3o conhece a receita ai vai: \ud83d\ude09<\/p>\n Bolinho Caipira<\/strong><\/p>\n Ingredientes Recheio:<\/p>\n Modo do preparo:<\/strong><\/p>\n Massa:<\/p>\n Recheio:<\/p>\n Bom apetite! \ud83d\ude09<\/strong><\/p>\n Bolinho bom demais… photo credit: Pipo…=D Morei em S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos desde crian\u00e7a e por l\u00e1 sempre nesta \u00e9poca acontecem v\u00e1rias festas organizadas pela igreja em comemora\u00e7\u00e3o aos santos da \u00e9poca (S\u00e3o Jo\u00e3o, S\u00e3o Pedro, S\u00e3o Paulo…) as “quermesses”, … Continue reading ![\"Bolinho](\"http:\/\/i237.photobucket.com\/albums\/ff84\/reinaldoy\/07356777-EX00.jpg\")
<\/h5>\n– Bom demais \ud83d\ude42<\/h5>\n
\nMassa:<\/p>\n\n
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Fonte:
\nTudo Gostoso UOL: “Bolinho caipira das festas juninas do vale<\/a>“<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"