Caju não é fruta! Como assim mesmo…

Mas como??! Porque Caju não é fruta?!

Cajú

Pedúnculo responde: -Eu “fruta”?! Tá me estranhando é!?… 🙂

Revelação: Apesar de ser apreciador do Caju, assistindo ao Fantástico fiquei intrigado com uma “errata” anunciada pelo Pedro Bial que em uma reportagem falando da fruta e do apoio do Lula ao uso do Caju na culinária geral brasileira, corrigiu a reportagem dizendo que na verdade o Caju não é fruta e sim um “pedúnculo“, caracas e eu que passei a minha vida comendo caju, tomando suco de caju, sem saber esta verdade por mais de vinte anos… 😮

E como a verdade está lá fora, fui atrás dela na Wikipedia e olha só o que ela cita:

O caju (do tupi-guarani acayu ou aca-iu, com o significado ano, uma vez que os indígenas contavam a idade a cada safra) é muitas vezes tido como o fruto do cajueiro (Anacardium occidentale) quando, na verdade, trata-se de um pseudofruto. O que entendemos popularmente como “caju” se constitui de duas partes: a fruta propriamente dita, que é a castanha; e seu pedúnculo floral, pseudofruto geralmente confundido com o fruto. Este constitui-se em um pedúnculo piriforme, amarelo, rosado ou vermelho, geralmente carnoso, suculento e rico em vitamina C e ferro, comestível, de onde se preparam sucos, mel, doces, passas e cajuína, uma bebida sem álcool.

O fruto propriamente dito é duro e oleaginoso, mais conhecido como castanha-de-caju, consumido assado e geralmente salgado.

Fato são fatos: Então a verdadeira fruta é a Castanha-de-caju (aquela que a gente come todo salgadinho…) e não o Caju… que coisa, hein!

Que eu já sabia que tomate não é legume, agora que Caju não é fruta…, ainda bem que essa não caiu no meu vestibular, hehehe, vivendo e aprendendo sempre… 🙂

Estranho: Não sei com você, mas comigo toda vez que leio ou escuto a palavra “caju”, me vem a cabeça aquela musiquinha do Tim Maia (“…tomo guaraná, suco de caju, goiabada para a sobremesa….”)… 😛

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10 Responses to Caju não é fruta! Como assim mesmo…

  1. Tatiana says:

    O caju não é fruta
    a castanha do caju
    que é fruta
    nunca que o caju
    vai ser uma fruta

  2. Tatiana says:

    Olha não me pergunte
    que não sei explicar
    só sei que o caju não
    é uma fruta!!!
    ….
    Ta bom…

    =)

  3. Tatiana says:

    Legal aqui
    né quem é o
    dono genten
    que saco

    =)

  4. Tatiana says:

    Genten
    que chique

    =)

  5. eduarda says:

    Que coisa apesar que eu ja sabia!!!

  6. norton says:

    Uma correção. a castanha do caju nao é fruto e sim semente. o fruto é uma estrutura que recobre a semente e é descartado no processamento. Aquela castanha de caju que compramos embalada nao pode ser chamda de fruto.

  7. Polyana says:

    De acordo com que eu sei, fruta é doce, mas eu não sei se caju é, nunca experimentei =)

  8. Polyana says:

    Pelo que eu sei, fruta é doce, eu nunca experimentei um caju para saber se ele é doce, mas, foi o que a minha professora disse. “Fruta é doce, fruto não” então caju é um fruto.:)

  9. Claro que o pendúculo do caju não é fruta e sim a castanha o pendúculo é só o pseudofruto!

    Ass: Téc. em Agroindústria

  10. amabily says:

    eu achei muito interessante pois eu achava q caju era fruta e ñ PSEUDOFRUTO adorei isso
    xauzinhoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo

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