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Brilhante ou Fosco?! Qual lado do papel alumínio você deve usar para assar os alimentos?

Uma dúvida quase culinária…

Se você já fez algum assado, uma carne, peixe ou mesmo uma lasanha, por exemplo (pizza não vale, né…) deve ter tido a necessidade de embrulhar o alimento em papel alumínio, tarefa aparentemente fácil para quem seguiu religiosamente todos os passos para temperar aquela carne da forma exata que o Louro José mandou, mas daí… Continue reading