Tá com fome…?
Outro dia caminhando até o restaurante para almoçar, durante o trajeto percorrido, enquanto escolhia em qual restaurante iria “matar” minha fome, notei uma coisa curiosa em vários nomes de restaurante: a maioria se denomina “Restaurante e Rotisserie [Nome do Estabelecimento Aqui]“, restaurante eu sei o que significa , mas e a tal palavra “rotisserie“, você sabe o que significa “rotisserie“?
Pelo “jeitão” da palavra desconfio que seja uma palavra de origem francesa, e pesquisando pela internet encontrei algumas explicações.
Segundo a Wikipedia a palavra rotisserie seria uma técnica da culinária, onde a carne é assada em um espeto onde a mesma fica girando em torno do fogo (que pode ser brasa, chama a gás ou elétrica) em posição vertical ou horizontal, algo parecido com alguém assando um churrasco ou (para quem já viu) aquelas máquinas de “churrasquinho grego” onde a carne fica girando e assando ou ainda aquelas “TV’s” de cachorro, onde o frango fica assando e girando, hehehe… 
[Estilo rotisserie em ação]
Em resumo a palavra “rotisserie” seria a representação de um estabelecimento que vende carnes assadas.
E a palavra “Restaurante”, também tem sua origem na França e tem um significado mais amplo, veja o que a Wikipedia cita:
[...] Um restaurante é um estabelecimento destinado ao preparo e comércio de refeições e bebidas. O termo abrange uma variedade de locais e estilos culinários. [...]
[ Churrasquinho Grego em ação! ]
photo credit: Henrique Neto
Conclusão.
Chego a conclusão de que os estabelecimentos que usam o termo “Restaurante e Rotisserie…” em seus nomes, simplesmente o estão fazendo por achar a palavra “chique”, pois só a palavra “Restaurante” já informa o suficiente ou seja a palavra “Rotisserie” não é necessária… 
Ufa! Agora deu fome…
Beleza! Se você tiver outra explicação ou alguma informação para acrescentar, por gentileza, escreva seu comentário aqui no blog! Obrigado! 
Seria meio que uma mistura de restaurante com Fast Food hehe…