Restaurante e Rotisserie. Hein?! O que é “Rotisserie”?

Tá com fome…?

LOL! Restaurant e Rottisserie
Creative Commons License photo credit: _boris

Outro dia caminhando até o restaurante para almoçar, durante o trajeto percorrido, enquanto escolhia em qual restaurante iria “matar” minha fome, notei uma coisa curiosa em vários nomes de restaurante: a maioria se denomina “Restaurante e Rotisserie [Nome do Estabelecimento Aqui]“, restaurante eu sei o que significa , mas e a tal palavra “rotisserie“, você sabe o que significa “rotisserie“?

Pelo “jeitão” da palavra desconfio que seja uma palavra de origem francesa, e pesquisando pela internet encontrei algumas explicações.

Segundo a Wikipedia a palavra rotisserie seria uma técnica da culinária, onde a carne é assada em um espeto onde a mesma fica girando em torno do fogo (que pode ser brasa, chama a gás ou elétrica) em posição vertical ou horizontal, algo parecido com alguém assando um churrasco ou (para quem já viu) aquelas máquinas de “churrasquinho grego” onde a carne fica girando e assando ou ainda aquelas “TV’s” de cachorro, onde o frango fica assando e girando, hehehe… :lol:

Estilo rotisserie em ação...

[Estilo rotisserie em ação]

:idea: Em resumo a palavra “rotisserie” seria a representação de um estabelecimento que vende carnes assadas. :lol:

E a palavra “Restaurante”, também tem sua origem na França e tem um significado mais amplo, veja o que a Wikipedia cita:

[...] Um restaurante é um estabelecimento destinado ao preparo e comércio de refeições e bebidas. O termo abrange uma variedade de locais e estilos culinários. [...]

Só R$ 1. Vai um aí?
[ Churrasquinho Grego em ação! :lol: ]Creative Commons License photo credit: Henrique Neto

Conclusão.

:idea: Chego a conclusão de que os estabelecimentos que usam o termo “Restaurante e Rotisserie…” em seus nomes, simplesmente o estão fazendo por achar a palavra “chique”, pois só a palavra “Restaurante” já informa o suficiente ou seja a palavra “Rotisserie” não é necessária… :-)

Ufa! Agora deu fome… :lol:

:?: Beleza! Se você tiver outra explicação ou alguma informação para acrescentar, por gentileza, escreva seu comentário aqui no blog! Obrigado! ;-)

Fontes:
Wikipedia: “Rotisserie“.
Wikipedia: “Restaurante“.


4 Responses to “Restaurante e Rotisserie. Hein?! O que é “Rotisserie”?”


  • Tinha um Rotisserie na frente da minha casa, na verdade são estabelecimentos que vendem comida pronta para consumo, mas não oferece estrutura para ser consumida no local. Tipo, você compra a comida pronta, mas pra comer em casa, no trabalho, etc…

    Seria meio que uma mistura de restaurante com Fast Food hehe…

  • Sou estudante de gastronomia e na verdade a palavra rotisserie e o que o beto marciano explico e um estabelecimento de comida pronta basicamente.
  • sem querem trollar, mas já trolhando, faltou pesquisa para o autor e para os comentaristas, heheh
  • minha irma que trabalha com salgados disse que ia abrir uma rotisserie fiquei em duvida do que seria falew.

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