Contém glútem…

Você sabe o que é a doença celíaca?

Gluten Free Aisle
Creative Commons License photo credit: Whatsername?

Contém glútem ou não contém glútem? Eis a questão… 😕 até conhecer pessoas que sofriam da doença celíaca e obter mais informações a respeito, para meu olhar de leigo pelas prateleiras do supermercado, a informação “contém glútem” ou “não contém glútem” nas embalagens não passava de um simples componente ingrediente, que sei lá, algo parecido como contém vitamina “x” ou algo do tipo que agregasse mais valor a um determinado tipo de produto. E é a essa mesma conclusão que chegou a Segunda Turma do Superior Tribunal de Justiça ao determinar que embalagens de alimentos[bb] que contenham glúten devem não apenas comunicar a presença da substância, mas também informar sobre a doença celíaca, que constitui uma intolerância a essa proteína. Segundo a reportagem da Agência Brasil:

Para o MP, os celíacos (portadores dessa intolerância) têm direito a serem informados e advertidos claramente dos riscos dos produtos e que apenas a expressão “contém glúten” seria insuficiente. Alimentos que contém glúten são derivados de trigo, cevada e aveia.

A nutricionista Elisa Fernanda Silva afirma que a inclusão da inscrição “contém glúten” nas embalagens é antiga e causou certa confusão na época em que começou a ser adotada. Segundo ela, os consumidores passaram a associar a substância a algo que seria uma qualidade ou um defeito do alimento. “As pessoas diziam, não tem glúten então não é bom, ou até mesmo, é melhor porque contém glúten”, disse.

De acordo com a especialista, o consumo de glúten em pacientes celíacos pode acarretar em problemas como diarreia e perda de peso.

A intenção de colocar mais informações a respeito da doença celíaca é válida, pois muitas vezes os sintomas da doença são variáveis e confundidos com outras enfermidades o que leva o paciente a receber outro tipo de tratamento. Algumas pessoas tem a doença e muitas vezes nem sabe… 😐

O que é a doença celíaca? A FENACELBRA (Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil), define a doença celíaca como:

A doença celíaca é uma condição crônica que afeta principalmente o  intestino delgado. É uma intolerância  permanente ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, centeio, cevada, aveia e malte. Nos indivíduos afetados, a ingestão de glúten causa danos às pequenas  protrusões, ou vilos, que revestem a parede do intestino delgado. Esta condição possui outros nomes, tais como espru celíaco e enteropatia glúten-sensível. A doença celíaca é considerada uma desordem autoimune, na qual o organismo ataca a si mesmo. Os sintomas podem surgir em qualquer idade após o glúten ser introduzido na dieta.

Quais são os sintomas da doença celíaca? Os sintomas intestinais incluem diarréia crônica ou prisão de ventre, inchaço e flatulência, irritabilidade, e pouco ganho de peso. Os pacientes podem apresentar atraso de crescimento e da puberdade, anemia da carência de ferro, osteopenia ou osteoporose, exames anormais de fígado, e uma erupção na pele que faz coçar chamada dermatite herpetiforme. A doença celíaca[bb] também pode não apresentar nenhum sintoma.

Como a doença celíaca é diagnosticada? A doença celíaca pode levar anos para ser  diagnosticada. Os exames de sangue são muito utilizados na detecção da doença celíaca. Os exames do anticorpo anti-transglutaminase tecidular (AAT) e do anticorpo anti-endomício (AAE) são altamente precisos e confiáveis, mas insuficientes para um diagnóstico.  A doença celíaca deve ser confirmada encontrando-se certas mudanças nos vilos que revestem a parede do intestino delgado. Para ver essas mudanças, uma amostra de tecido do intestino delgado é colhida através de um procedimento chamado endoscopia com biópsia. (Um instrumento flexível como uma sonda é inserido através da boca, passa pela garganta e pelo estômago, e chega ao intestino delgado para obter pequenas amostras de tecido).

Vídeo do Fantástico com o doutor Drauzio Varela sobre a intolerância a alimentos que contém o glútem:

💡 E o tratamento basicamente é: ficar longe de tudo que contém glútem. Nossa! 😯 Nem sei como eu sobreviveria tendo que evitar comer massas, bolos, biscoitos, cereais, etc… seria uma tristeza… 🙁

Fontes:
Agência Brasil: “Embalagem de alimentos que contêm glúten deve alertar sobre doença celíaca, diz STJ“;
Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil: “FENACELBRA“;
Fantástico (13/12/2009): Intolerância ao glúten afeta 1 milhão de brasileiros“.

Intolerância ao glúten afeta 1 milhão de brasileiros

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Vale a pena comprar uma TV LCD para ver a Copa do Mundo 2010?!

A desculpa perfeita…

Ergo Issues
Creative Commons License photo credit: FngKestrel [Outra utilidade pra TV LCD, enquanto a Copa não chega… 😆 ]

O ano de 2009 já acabou está acabando e o novo ano que chega promete ser um ano cheio de expectativas especialmente aqui no Brasil, onde o futebol é mais importante que tudo (deve ser por isso que colocaram as eleições presidenciais na mesma época, 🙁 mas isso é assunto pra outro post…). Então, como temos a Copa da África do Sul chegando, enxergamos ai a desculpa perfeita para adquirir aquela super-cobiçada-invejada-necessária-ultra-fina-maravilha-tecnológica TV LCD de X polegadas (substitua o X pelo seu tamanho preferido… 😉 ) para claro poder assistir a novela aos jogos de tão mais importante evento do esporte mundial, depois das Olimpíadas, é claro 😉 .

Mas será que vale a pena comprar uma TV LCD[bb]?! Ainda mais utilizando este argumento?! 😕

Então vamos analisar alguns pontos:

  • Necessidade da troca: Para quem não tem um aparelho de 29″ a troca é interessante, além da possibilidade ter uma tela maior, a qualidade da imagem também será melhor que numa TV convencional.
  • Preços dos aparelhos: Imagino que os fabricantes de TV’s não vão perder a oportunidade de ouro, principalmente no país do futebol, de vender mais aparelhos, então a tendência é que as promoções apareçam e os preços comecem a diminuir a partir de fevereiro. Outro ponto é a que a novidade não é mais  por conta das TV’s de LCD, e sim dos novos aparelhos com tecnologia LED… 😯
  • Horário das partidas: Esta é a parte que é a menos favorável, olhando para os horários dos jogos, temos um fuso horário de -5 horas em relação a África do Sul, portanto todos os jogos da primeira fase serão entre 11:00 e 15:30 😐 . Para a maioria que trabalha em horário comercial, assistir aos jogos que não são do Brasil, só fora de casa mesmo, os da seleção brasileira a gente sempre dá o “jeitinho brasileiro” e combina com o chefe de liberar para assistir ao jogo e mesmo assim quem vai assistir ao jogo do Brasil em casa?! O melhor é juntar a galera e torcer!!! 😆 Nesse caso, um adaptador USB de TV Digital para computador ou um celular com TV[bb] seriam mais interessantes que uma nova TV.
Tabela do Grupo G - Brasil

Tabela do Grupo G - Brasil (Lembre-se da diferença o fuso horário...)

❗ Eu continuo na dúvida… 😐

💡 Mas e você?! Tem mais argumentos a favor ou contra para trocar de TV em 2010?! 😛

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Mutismo Seletivo e TBBT.

TBBT também é cultura…

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Creative Commons License photo credit: Daniel Semper

Acompanho a série The Big Bang Theory[bb] desde a sua primeira temporada e apesar de achar certos comportamentos dos personagens nerds um pouco exagerados, sempre acabo me identificando com algumas situações. Mas não estou aqui pra falar das situações com as quais me identifico na série, mas sim, comentar a respeito de uma que a princípio, imaginava que era deveras estranho e incapaz de acontecer, mas que afeta o personagem “Raj” ou Rajesh Koothrappali (Kunal Nayyar), quem conhece a série já deve saber do que estou falando: Raj é incapaz de falar com mulheres e segundo ele mesmo, incapaz de  de falar com homens “afeminados” e durante as três temporadas não me lembro de nenhuma vez em que ele conversou com uma mulher sem estar sob efeito de álcool. Aliás, a única mulher com o qual já vi ele mantendo uma conversa foi com sua própria mãe via vídeo conferência em seu laptop, fato aliás que me fez duvidar que existisse algum problema com ele. Mas este tipo de comportamento realmente existe e tem nome! E num dos episódios ele comenta isso, e o tal problema que o impede de falar com mulheres tem nome: Mutismo seletivo.

Segundo a Wikipedia, a definição de mutismo seletivo:

[…] No DSM-IV – Manual de Diagnóstico e Estatística de Transtornos Mentais, o mutismo seletivo é descrito como uma desordem psicológica infrequente nas crianças. Crianças e adultos com o transtorno são completamente capazes de falar e compreender a linguagem, mas não o fazem em certas situações sociais, quando é o que se espera deles. Funcionam normalmente em outras áreas do comportamento e aprendizagem, mas se privam severamente de participar em atividades em grupo. É como uma forma extrema de timidez, mas a intensidade e a duração a distinguem. Como exemplo, uma criança pode ficar completamente calada na escola, por anos, mas falar livremente ou até excessivamente em casa. […]

As causas desse comportamento ainda são pouco identificadas, o site Psiqueweb apresenta algumas considerações:

[…] O mutismo seletivo tem causa obscura e, até o momento, parece ter origem multifatorial. Acredita-se que a influência dos fatores ambientais e situações interpessoais sejam de grande peso para o desenvolvimento do mutismo seletivo. Ele pode ser deflagrado por uma experiência negativa pela qual a criança passou – uma violência física ou verbal, ou uma grande decepção.

A genética também tem um peso importante: estatísticas mostram que muitas crianças afetadas pelo transtorno têm um parente próximo com histórico de transtornos emocionais e a patologia é mais encontrada nos filhos de pais tímidos ou distantes.

A influência do comportamento dos pais nos relacionamentos com outras pessoas, bem como suas alterações de humor podem dar à criança impressões problemáticas sobre o relacionamento humano, gerando certa ansiedade fóbica social. A própria personalidade da criança pode favorecer aparecimento do transtorno.

Em alguns casos o mutismo seletivo ocorre após algum trauma, como morte, início escolar, seqüestro, violência. Todos de alguma maneira relacionados à separação do cuidador da criança, sendo considerado um tipo de transtorno fóbico. […]

Entre os aspectos negativos estão:

  • Os portadores do Mutismo Seletivo encontram dificuldade em manter contato visual.
  • Com frequência não sorriem em público ou em expressões vazias (sempre em público).
  • Se movem de forma rígida e torpe.
  • Não podem manejar situações onde se espera que falem normalmente, como uma saudação, uma despedida ou um agradecimento.
  • Tendem a preocupar-se mais com as coisas de que o restante das pessoas.
  • Podem ser muito sensíveis ao ruído e ao excesso de gente.
  • Encontram dificuldade em falar sobre si mesmos ou expressar seus sentimentos.

Entre os aspectos positivos estão:

  • Inteligência e percepção superior aos demais, sao curiosos.
  • São sensíveis aos pensamentos e emoções alheias (empatia).
  • Tem um grande poder de concentração.
  • Com frequência tem um bom sentido do que é correto, incorreto e de justiça.

Os fatores mais relevantes no âmbito escolar são:

  • Geração de expectativas negativas por parte dos professores e dos alunos com relação a possível evolução e normalização da fala da criança com Mutismo Seletivo. Tantos os professores como os colegas pensam e verbalizam que o Mudo Seletivo não fala, nem vai falar.
  • Acomodação do entormo as dificuldades do Mudo Seletivo. O aluno deixa de fazer certas atividades acadêmicas porque não fala (não vai ao quadro, não participa de atividades com perguntas orais), os companheiros se tornam “intérpretes” do Mudo Seletivo, que responde sempre mediante gestos.
  • Diminuição de situações em que é necessária a comunicação oral. Nem os professores nem os colegas pedem ao Mudo Seletivo respostas orais.

❗ Interessante, né?! 😯

Fontes:
Psiqueweb: Ximenes BAA, Ballone GJ – Mutismo Seletivo, in. PsiqWeb, internet, disponível em http://www.psiqweb.med.br/, 2009
Wikipedia: “Mutismo Seletivo

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Você já brincou de cama de gato?

Sabe o que é a cama de gato?

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Creative Commons License photo credit: Wesley Fryer

Bons tempos… vendo a chamada da novela global “Cama de Gato[bb]“, acabei me lembrando que numa época não tão distante, quando ainda não existiam tantos video games, iPods, PSP, Nintendo DS, internet, netbooks, Wii, celulares, MP3 e todos esses aparatos tecnológicos que tomam a atenção da garotada de hoje, ainda na minha época do colégio, umas das coisas mais legais e simples de fazer para se divertir era justamente pegar um bom pedaço de barbante e brincar de jogar “cama de gato” na hora do recreio.

Para quem nunca ouviu falar, a brincadeira consiste em colocar o barbante nas mãos e fazer figuras geométricas e a partir daí ir evoluindo entre as várias figuras. Outra forma é fazer em dupla, onde da mesma forma, uma pessoa vai tentando retirar das mãos da outra as formas geométricas sem desmanchar a “cama de gato“. Sua origem ninguém sabe ao certo pois diversos povos (índios, esquimós, tribos africanas, asiáticos, europeus)  tem a brincadeira incutida em sua cultura de diversas formas como na religião, para contar histórias, canções, lendas ou por  simples distração.

❓ Por que o nome “cama de gato” ? Não encontrei a definição, mas minha suspeita é a de que os felinos de verdade adoram brincar com barbantes, minha gata adorava aquelas bolas de lã para tricô e não largava até se enroscar amarrar toda pelo chão… 😛

Alguns vídeos que encontrei no YouTube:

O site This+That – String Figures” tem algumas dicas de como fazer algumas figuras. A figura abaixo é um exemplo:

Barbante e Imaginação!

Barbante e imaginação!

💡 Simples, divertido, inteligente, criativo e não precisa de baterias ou energia elétrica. Recomendo… 😉

❓ E você?! Já brincou de cama de gato? 😆

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Adiante seu relógio hoje!

Horário de Verão 2009-2010.

Röyksopp - In Space
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Acordar uma hora mais cedo tem suas vantagens e desvantagens: ganhamos uma hora a mais de sol, o tempo passa mais rápido, porém para se adaptar a essa nova rotina levamos um certo tempo, alguns dias de sonolência até se acostumar para daí então o horário de verão terminar, heheh. 😆

Então, quando isso começa? Começará à  zero hora do dia 18 de outubro de 2009, quando os relógios deverão ser adiantados em uma hora.

E quando termina? O horário de verão acaba em 20 de fevereiro de 2010, quando daí atrasamos o relógio em uma hora.

Porque fazemos isso? A resposta, segundo a Agência Brasil:

[…] O governo federal estima que a economia de energia chegará a 5% nos horários de pico de consumo.

A medida foi criada para amenizar as frequentes faltas de energia em diversas regiões do país durante o verão e, assim, aumentar a segurança do sistema elétrico. Os críticos do horário de verão salientam que a medida é desnecessária, porque os reservatórios das principais usinas hidrelétricas estão cheios e garantem o fornecimento sem problemas.

Segundo o governo, a economia de energia nas regiões Centro-Oeste e Sudeste está estimada em 1.800 megawatts, enquanto a Região Sul deverá ter uma redução no consumo de 500 megawatts. O horário de verão vai vigorar em estados das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, além do Distrito Federal. […]

💡 Serão 126 dias de relógio adiantado… então para quem gosta, aproveite bem! 😉 E para quem não gosta, contagem regressiva, depois de amanhã serão só mais 125 dias… 😛

Fonte: Agência Brasil, “Horário de verão começa dia 18 de outubro e vai até 20 de fevereiro de 2010“.
[…]

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